概要：11月上半月（10.26-11.10）粤东、粤北高山地区茶园逐渐开始冬耕休园，基地茶叶产量总体减少。基地茶青出售量环比下降30.9%，干茶销量略有上升。基地茶青出售、干茶销售均保持盈利。干茶销售价以200-500元/公斤居多，红茶、绿茶和乌龙茶干茶销售价格在该区间占比均超过30%。预计11月下半月茶园休园增加，开采面积减少，茶叶生产和销售量均环比下降。建议各基地做好茶园秋冬管理工作；适当留存货量，预备元旦、春节旺季销售。
一、茶园陆续休园，茶叶产量总体下降
11月上半月我省秋茶采摘持续，因粤东、粤北高山地区茶园陆续冬耕休园，茶叶产量总体减少。据省农业信息监测体系数据，11月上半月茶叶监测基地开采面积占其年度投产面积44.9%，茶青亩均产量8.9公斤/亩，环比下降42.2%；干茶总产量环比下降29.2%，乌龙茶干茶产量环比下降56.7%，红茶、绿茶和乌龙茶干茶产量占比分别为28.2%、54.7%和17.2%。
图1基地干茶产量占比
二、茶青销售量下降，干茶销售量趋于稳定
据省农业信息监测体系数据，11月上半月基地茶青出售量环比下降30.9%，干茶销量环比上升5.3%，红茶、绿茶和乌龙茶的销售占比分别为57.2%、27.9%和14.9%。
图2基地干茶销售量占比
三、干茶保持盈利
据省农业信息监测体系数据，11月上半月部分茶园开展冬耕、施肥以及修剪等封园管理工作，茶园种植管理成本持续较高。本期基地茶青平均生产成本为15.5元/公斤，茶青出售平均利润为36.8元/公斤。
本期基地干茶销售价以200-500元/公斤居多，三种茶类销售价格在该区间占比均超过30%，在500-1000元/公斤区间占比均超过20%；红茶、绿茶和乌龙茶成品茶销售均价分别为251.9、283.5和433.2元/公斤，对应干茶平均生产成本分别为147.4、139.9和296.3元/公斤，平均销售利润分别为136.1、112.1和136.9元/公斤。
图3基地干茶销售价格区间占比情况
四、下期研判：茶叶产量下降，价格维持稳定
下期（11.11-11.25）预计开采面积略有下降，且茶青产量持续下降，干茶产量和销量环比下降。近期为销售淡季，销售价格维持稳定。茶园应实时关注当地气温、降水变化情况，适量采摘及追肥，做好秋冬管理工作；适当留存货量，预备元旦、春节旺季销售。
数据来源：广东省农业信息监测体系
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